Receitas

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quarta-feira, 30 de maio de 2018

Memória Digital: transporte coletivo




Revista Blumenau em Cadernos, 60 anos - Autoviação Catarinense e Brusquense.

Procon orienta população diante do reabastecimento de combustíveis e alimentos



Abusos podem ser denunciados no órgão e no site oficial.

Alunos de Blumenau vão representar o país em conferência no Japão


Fotos: Marcelo Martins


Cinco estudantes da EEB João Widemann foram selecionados pela Defesa Civil do município.

Museus municipais alteram horário de atendimento até domingo


Fotos: Divulgação / FCB


Medida foi adotada para facilitar o acesso de visitantes e funcionários.

Procissões de Corpus Christi alteram o trânsito nesta quinta-feira



Nesta quinta-feira, a Rota de Lazer na Rua 15 de Novembro não será realizada.

Missa e Procissão de Corpus Christi na Igreja Matriz em Blumenau




A missa será presidida pelo Padre João Bachmann e pelo Bisbo Dom Rafael.

terça-feira, 29 de maio de 2018

Memória Digital: Corpus Christi



Os blumenauenses também têm o costume de enfeitar as ruas durante as procissões católicas.

Memória Digital terá fotos históricas da OAB



Parceria firmada entre FCBlu e OAB prevê iniciativas conjuntas a partir de agosto.

Banda Morbo & Mambo, da Argentina, faz show em Blumenau no dia 7 de junho

Morbo & Mambo 
Divulgação 

Os ingressos estão à venda no Cafundó Bar Cultural.

Mini-Kombi da banda Os Montanari é destaque na campanha de financiamento coletivo de 60 anos do grupo


O público pode apoiar a banda adquirindo recompensas.

Animação catarinense estreia em rede nacional pela TV Cultura


Aventura e tecnologias reais e fantásticas são tema de “Boris e Rufus”, produzida pela Belli Studio de Blumenau (SC). Público poderá acompanhar a estreia e conhecer os criadores da série em 4 de junho, na Furb.

Visitas aos museus de Blumenau darão ingresso para Oktoberfest 2018



Ação 'Blumenau, venha viver esta experiência' será lançada durante a Feira da Amizade.

Faema divulga programação do Junho Verde



Abertura oficial ocorrerá na próxima terça-feira, dia 5 de junho, na Praça Victor Konder.

Blumenau International Beer Festival tem programação musical definida



Seleção contemplou diferentes estilos musicais para agradar o público.

sexta-feira, 25 de maio de 2018

Memória Digital: Turismo



Espaços Culturais - Mausoléu Dr. Blumenau.

Cancelada a programação do Maio Amarelo

Foto: Marcelo Martins

Medida ocorre em razão da necessidade de racionar o uso da frota de veículos do Seterb.

Começam os preparativos para programação dos 168 anos da cidade

Foto: Sérgio Antonello / FCB

As conversações iniciais reuniram cerca de 60 pessoas na Fundação Cultural de Blumenau.

O Mundo dos Pequeninos é o filme desta segunda-feira no CineArte



Drama japonês será exibido às 19h, na Fundação Cultural de Blumenau, com entrada franca.

Museu de Hábitos e Costumes registrará mil objetos do seu acervo



Trabalho tem como objetivo facilitar o acesso dos pesquisadores aos objetos.

terça-feira, 22 de maio de 2018

Memória Digital: Cemitério dos Gatos

Foto: Sérgio Antonello / FCBlu


Localizado no Horto Edith Gaertner, este espaço cultural agrada blumenauenses e turistas.

Banda Municipal de Blumenau prepara shows dos 56 anos

Foto: Marcelo Martins


Apresentações festivas ocorrerão nos dias 25 e 26 de julho, no Teatro Carlos Gomes.

Blumenau terá 40 atletas nos Jogos Abertos da Terceira Idade

Foto: Bolão masculino e feminino


Abertura será nesta quarta-feira (23), em Rio do Sul.

Prefeito sanciona lei que institui Semana de Prevenção ao Álcool

Foto: Michele Lamin


Programação alusiva ocorrerá anualmente, entre os dias 18 e 24 de fevereiro.

Faema distribui mudas de árvores em alusão ao Dia da Biodiversidade



Iniciativa marcada para esta quarta-feira, dia 23, tem como objetivo incentivar o plantio.

Programa de Bandas e Fanfarras inicia circuito de apresentações públicas


Fotos: Michele Lamin


Terminal do Aterro foi o local de estreia na manhã desta terça-feira (22).

Oliv abre as portas em Blumenau com a proposta de agradar diferentes paladares

Girella com Ragú de linguiça Blumenau


Restaurante que inaugura no dia 24 de maio irá mesclar receitas de países como Itália, Espanha, França, Portugal e Grécia.

segunda-feira, 21 de maio de 2018

Receita alemã: Heringsbrot – Patê de sardinha



O Chef Alemão Heiko Grabolle ensina como fazer um delicioso pão com sardinha.

 

O Chef Heiko conta que depois de diversas pesquisas e tentativas achou uma receita, mas mudou um pouco para adaptar melhor ao nosso paladar de hoje. “Servi com pão francês e não com pão de forma, como é geralmente feito. Para mim o pão de trigo combina melhor por causa da sua crocância. Ficou delicioso e pessoalmente achei um excelente lanche!!!” . Destaca o chef.

Vamos ao preparo:

Ingredientes (receita para aprox. dois pães):
- 1 lata de sardinha de salmoura
- 1/2 cebola
- 20 gramas de bacon
- 1 colher de sopa de nata
- 1 colher de sopa de maionese
-1 colher de sopa de cream cheese
- Um pouco de sal e pimenta-do-reino
- Um pouco de salsa fresca picada, também pode ser cebolinha
Para servir:
- Ovo cozido
- Alface verde
- Pão de trigo fresco

Método do preparo:
Primeiro limpar os filés de sardinha, usar somente os filés. (tem gente que coloca tudo, mas não curto muito, prefiro um patê liso e cremoso sem pedacinhos!)
Em seguida cortar a cebola e o bacon em cubinhos e refogar junto em fogo baixo. Deixar resfriar um pouco e misturar com os filés de sardinha. Em seguida misturar com os outros ingredientes até obter uma textura de patê.
Dica: eu misturei tudo no nosso processador, fica bem melhor do que misturar na mão.
Resfriar o patê antes do preparo.
Para finalizar dispor num pão de trigo fatia de alface, preencher com aproximadamente 50/60 gramas do patê e por cima distribuir fatias de ovo cozido.



Memória Digital: Museu de Arte de Blumenau



O MAB foi inaugurado em dezembro de 2004 e atualmente conta com cinco salas.

Ações da Biblioteca Municipal atendem alunos de escolas de Blumenau



Hora da Leitura e Visita Orientada recebem grupos com agendamento prévio.

Arte em metal encerra programação da Semana dos Museus


Fotos: Divulgação / FCB


Oficina de Metaloplastia reuniu artistas na Fundação Cultural de Blumenau.

Campanha internacional sobre meio ambiente é lançada para escolas


Fotos: Eraldo Schnaider

Mais de 400 alunos de 12 unidades municipais participarão do concurso.

Centro Pop aceita doações de casacos e calças para o frio



Doações são destinadas às pessoas em situação de rua e moradores do abrigo municipal.

sábado, 19 de maio de 2018